دبي في 18 يناير/وام/ انطلقت اليوم الاجد فعاليات النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي في مركز دبي التجاري العالمي، مسجِّلة محطة بارزة في مسيرة قطاع القهوة المختصة في منطقة الشرق الأوسط.
تشهد دورة المعرض هذا العام مشاركة أكثر من 2100 شركة وعلامة تجارية عارضة من 78 دولة، وهي أكبر نسخة وأكثرها تنوّعًا على الصعيد الدولي حتى اليوم.
يُنظَّم الحدث ، “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع جمعية القهوة المختصة (SCA).
وشهد اليوم الأول توقيع مذكرة شراكة مدتها خمس سنوات بين معرض عالم القهوة دبي وجمعية القهوة المختصة، تُمدِّد الشراكة حتى عام 2031 وتُرسّخ تعاونًا طويل الأمد لدعم بطولات القهوة المختصة، والبرامج التعليمية، والمعايير المهنية ضمن فعاليات المعرض.
وقع المذكرة خالد الحمادي، النائب التنفيذي للرئيس في “دي إكس بي لايف”، ويانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، بما يعزّز مكانة معرض عالم القهوة دبي منصة مستقرة ومتوافقة دوليًا ضمن أجندة القهوة المختصة العالمية.
وعقب برنامج الافتتاح، تواصلت الأنشطة عبر قاعات العرض التي تمتد على مساحة تزيد عن 20000 متر مربع في قاعات زعبيل 1 و4 و5 و6.
واستعرض المشاركون من دول الإنتاج وأسواق الاستهلاك حبوب البن الخضراء، وتقنيات التحميص والتحضير، والمعدات، وحلول التعبئة والتغليف، وابتكارات المقاهي، بما يغطي جميع مراحل سلسلة القيمة في القهوة المختصة.
وشهد اليوم الأول انطلاق فعاليات مصاحبة ، من بينها قرية المحمّصين وقرية المنتجين، حيث تواصل المحمّصون ومنتجو دول المنشأ مباشرة مع المشترين والمستوردين ومحترفي القطاع.
واستضافت منطقة التخمير وغرف التذوق جلسات تذوق وتجارب حسّية على مدار اليوم، فيما شكّلت منطقة مجتمع SCA مركزًا للتواصل وتبادل المعرفة واستقطبت المنافسات الحيّة على منصات البطولات اهتمامًا واسعًا من الزوار.
وسلّط يوم الافتتاح الضوء على مستوى الابتكار والتعاون داخل المعرض، من خلال تعاون حصري لمعرض عالم القهوة بين “Oatly” ومطعم “Yaba ” العراقي العصري الواقع في منطقة الوصل في دبي، حيث تم تقديم مقاربة جديدة في ابتكار مشروبات القهوة عبر تطبيق تقنيات النقع المستوحاة من فنون الطهي لاستخلاص النكهات، إلى جانب عناصر مميّزة مثل كريمة المكسرات وفقاعات منقوعة بالزعفران.
